Najam kafica na Stradunu 500 tisuca kuna
Rok za predaju ponuda za zakup atraktivnog poslovnog prostora od 42 četvorna metra na Stradunu, u kojemu je do sada radio caffe bar “Orlando”, istekao je prošlog tjedna, a budući zakupitelj trebao bi biti poznat do kraja travnja.
Premda je najavio sigurno sudjelovanje u natječaju jer se “šansa za unajmljivanjem poslovnog prostora na Stradunu ne propušta”, Stjepan Perić, vlasnik restorana “Poklisar” u starom gradskom portu i predsjednik Ceha dubrovačkih ugostitelja, prije isteka natječaja ipak se predomislio pa on neće ubuduće sigurno voditi lokal na Placi.
- Stavili smo sve na papir i zaključili kako nema financijske računice. Već i početna cijena najma od 42 tisuće kuna je jako velika, ali ima ljudi koji se razbacuju novcem pa ne sumnjam da će biti i ponuda od 60-70 tisuća kuna, a to je za mene previše – kazao je Perić.
Samo za najam prostora godišnje bi trebalo izdvojiti pola milijuna kuna, što podrazumijeva nepopularne mjere dizanja cijena, a kava bi morala biti najmanje 20 kuna, zaključuje vlasnik “Poklisara”.
Prema onome što je do sada poznato, zanimanje za prostor pokazao je lapadski ugostitelj Nikša Končić, vlasnik kavane “Teatar”, a premda su neki od najistaknutijih dubrovačkih ugostitelja, poput Mata Đurovića, Svetana Peića, Iva Rudenjaka ili Mara Hajdarhodžića, izjavili da se neće natjecati, ne treba sumnjati da će interesa biti.
Unatoč visini najma, riječ je o prostoru koji mnogi sigurno vide kao unosnu poslovnu mogućnost, uključujući i ugostitelje izvan Dubrovnika. U prilog tome govori i to što do sada nije zabilježeno da je netko odustao od posla na Stradunu zbog previsokog najma. “Algoritam” tako za knjižaru od 105 četvornih metara i dalje plaća 39.500 kuna, dok tvrtka “Zanetti” za prostor od 143 četvorna metra, u kojemu je slastičarnica “Cele”, mjesečno izdvaja 166.100 kuna.
Visoka razina
Dok se očekuje objavljivanje rezultata natječaja, u Gradu Dubrovniku tvrde da rigorozni uvjeti koje su postavili pokazuju opredjeljenje Grada da na atraktivnim lokacijama, kakva je na Placi broj 3, mora biti ponuđena najviša razina ugostiteljske usluge.
U uvjetima se, podsjetimo, traži da sudionici natječaja imaju najmanje 15 godina rada u ugostiteljstvu i 20 zaposlenih, čime je iz utrke za atraktivni prostor isključena velika većina dubrovačkih ugostitelja.