Festa od kamenica

Back
datum: 18.03.2009

c/p: http://dulist.hr/content/view/3853/65/

Festa od kamenica

Freška kamenica u Stonu se može kupiti za 2,50 kuna. Pravi poklon za blagdan Svetog Josipa složiti će se mnogi ljubitelji ove delicije. I u restoranima u Dubrovniku i Stonu će se povodom blagdana Svetog Josipa od 19. do 22. ožujka održati tradicionalna „Festa od kamenica" koja će i ove godine biti popraćena dalmatinskom pjesmom i dobrim vinom.

Kamenice su, naime, najveće i najukusnije u ožujku, upravo oko blagdana Sv. Josipa, a malostonski školjkari pripremaju se i u pohode Dubrovniku, i to s 8 tisuća kamenica koje će ponuditi na velikom "gastropartyju" na Stradunu 21. ožujka. Grad Dubrovnik, Turistička zajednica grada Dubrovnika te 20 - ak ugostitelja i vinara pobrinut će se da se na manifestaciji oko Orlandova stupa nađu same delicije za nepce, a školjkaši će pokazati tradicionalan način konzumiranja kamenica.

Svi se stručnjaci slažu kako je kamenice najbolje služiti svježe s limunom sokom, iako se mogu pripremati i na drugi način: juha od kamenica te pohane, zapečene, pržene ili pečene kamenice.

komentari