Babin Kuk Sam Stipendira Buduce Kuhare I Konobare
Back
datum: 22.10.2007
c/p: http://www.jutarnji.hr/clanak/art-2007,10,...in_kuk,94385.jl
Babin kuk sam stipendira buduce kuhare i konobare
DUBROVNIK - Najveći hotelski kompleks Dubrovnik Babin kuk koji posluje u grupaciji Valamar pokrenuo je prije dvije godine program stipendiranja učenika Turističke i ugostiteljske škole kako bi osigurao mlade stručne kadrove za rad u svojim objektima.
Dosad je kompanija stipendirala 32 učenika, a u školskoj godini 2007/2008. u projekt će biti uključeno još njih 15. Natječaj je otvoren do 22. listopada. - Projekt stipendiranja učenika zamišljen je kao dugoročan projekt usmjeren prema učenicima dubrovačke škole i temeljen je na kvalitetno osmišljenom planu i programu praktične nastave.
Program i plan prema kojemu učenici savladavaju tajne konobarskog i kuharskog zanata sve potrebnijeg u Dubrovniku kao kvalitetnoj turističkoj destinaciji, jedinstven je u Hrvatskoj i napravljen je u suradnji s renomiranim stručnjakom i autorom brojnih stručnih udžbenika, prof. Josipom Žuvelom - kaže glasnogovornica Dubrovnik Babin kuka, Jelka Tepšić.
- Tijekom školske godine učenici dobivaju mjesečnu stipendiju u iznosu od 800 kuna, a praktični dio nastave obavljaju u hotelima na Babinom kuku gdje imaju priliku dodatno stjecati znanja i vještine kroz posebne programe edukacije koji se sustavno provode kao dio stalnog usavršavanja zaposlenika u kompaniji.
Dubrovačka Turistička i ugostiteljska škola već treću godinu zaredom pruža ovom projektu punu potporu prepoznavajući šansu za svoje polaznike koji se nakon srednjoškolskog obrazovanja žele zaposliti i osigurati svoju budućnost.
Svakako je značajno napomenuti da program i želje koje su rukovodile pokretanje ovakvog projekta nisu ostale samo mrtvo slovo na papiru. Iz prve generacije stipendista kompanije Dubrovnik Babin kuk, naime, već je osam zaposlenih, od kojih su dvoje učenika dobili i stalno zaposlenje.
Učenici su po završetku svojeg srednjoškolskog obrazovanja obvezni u hotelima na Babinom kuku raditi onoliko vremena koliko su bili njihovi stipendisti, naravno za dogovorenu plaću.
Ovakvim programom stipendiranja i stimuliranja učenika u odabiru zanimanja koje ovakva turistička destinacija treba, Dubrovnik Babin kuk želi na najbolji mogući način educirati kadar koji će trebati u dogledno vrijeme, osobito za otvaranje kongresnog hotela Valamar Lacroma Resort, nekadašnjeg “Plakira” koji bi prve goste trebao primiti početkom 2009. godine - zaključuje glasnogovornica Tepšić.
Stipendisti prve generacije učenika
Kuhari Ivan Prkut, Vedrana Avdić i Mateo Gverović koji je već osvojio brojna priznanja na stručnom natjecanju Zlatni kuhar, te konobari Petra Radić i Jozo Soko stipendisti su prve generacije kompanije Dubrovnik Babin kuk. Nakon završenog školovanja zaposlenje su pronašli u hotelima Babina kuka i izražavaju veliko zadovoljstvo što su nakon srednje škole bez problema pronašli posao u svojoj struci.
komentari
